El anafe 4 mecheros con plancha bifera gastronómico es una solución profesional pensada para cocinas comerciales, rotiserías, bares y emprendimientos gastronómicos que requieren rendimiento térmico, versatilidad de cocción y fácil mantenimiento.
Este equipo combina cuatro zonas de fuego independientes con una plancha bifera, permitiendo cocinar distintos productos simultáneamente: desde salsas y hervidos en fuego directo hasta carnes, verduras o hamburguesas sobre plancha. Esta dualidad lo convierte en una herramienta fundamental para espacios con menús variados y alta rotación de pedidos.
La mesada enlozada facilita la limpieza diaria y protege la superficie frente a residuos, derrames y acumulación de suciedad. La bandeja antiderrame desmontable simplifica aún más el mantenimiento, manteniendo tu cocina ordenada y segura.
Este modelo incorpora rejillas de fundición o alambre según la necesidad del usuario, brindando flexibilidad de uso:
- Rejilla de fundición ? mayor distribución de calor y durabilidad- Rejilla de alambre ? mayor accesibilidad para distintos tamaños de utensilios
Además, cuenta con perillas de nylon resistentes al calor y un sistema de válvula de seguridad en llama oculta (plancha), que ofrece mayor protección operativa en ambientes intensivos.
¿Para quién es ideal este anafe?
- Restaurantes con menú variado- Bares con cocina rápida- Rotiserías y locales con producción continua- Emprendimientos gastronómicos que buscan versatilidad en un solo módulo
