La cocina industrial 8 hornallas es una solución profesional diseñada para cubrir las necesidades de restaurantes, cocinas industriales, emprendimientos gastronómicos, hoteles y proyectos de alta exigencia. Con una combinación de potencia, tamaño y funcionalidad, esta cocina te permite cocinar grandes volúmenes sin perder rendimiento ni temperatura.
Con unas dimensiones exteriores de 160 cm de frente, 76 cm de fondo y 92 cm de alto, este equipo se integra perfectamente en cocinas de gran tamaño, optimizando el espacio de trabajo y brindando una superficie de cocción amplia y eficiente.
Poder de fuego para uso intensivo
Esta cocina industrial de 8 hornallas cuenta con una distribución de mecheros pensada para máxima potencia y flexibilidad:
Calorías de los mecheros:
6 hornallas de 4.500 cal
2 hornallas de 7.500 cal
Esto significa que podés disponer de zonas de fuego moderado y zonas de fuego intenso para ollas grandes, salteados rápidos o cocciones prolongadas, todo en un mismo equipo.
Además, el área de horno incorpora:
Calorías del quemador del horno:
8 quemadores de 2.500 Kcal
Con estas prestaciones, la cocina industrial 8 hornallas te permite:
- Cocinar multiplicidad de preparaciones simultáneas- Ajustar fuego con precisión- Responder a demanda alta sin perder rendimiento
Dimensiones útiles
Las medidas interiores del horno son:
Frente: 70 cm
Fondo: 60 cm
Alto: 34 cm
Este volumen interior es ideal para asados, bandejas grandes, pollos, pastelería y todo tipo de preparaciones que requieren espacio y flujo térmico uniforme.
